Velikonoční recepty a tvoření

3. 4. 2023 5 minut Volný čas

Ať už pro nás mají Velikonoce význam náboženský nebo je vnímáme jako svátky počátku jara, ve většině domácností se v tomto období mnohonásobně zvýší spotřeba vajíček. Jsou nutné při pečení, využíváme je k dekoraci nebo je zdobíme pro koledníky. Pojďme se tedy spolu podívat na několik způsobů, jak beze zbytků využít obaly od vajíček a vajíčka samotná.

VELIKONOČNÍ RECEPTY

Zajíčci z kynutého těsta

Suroviny na přípravu zajíčků

  • 500 g hladké mouky
  • 80 g cukru
  • 120 g másla
  • 2 žloutky
  • špetka soli
  • 1 rozšlehané vejce
  • kvásek: 200 ml mléka, 20 g droždí, lžička cukru

Postup přípravy zajíčků z kynutého těsta

  1. Rozpustíme máslo, potřebujeme jej vlažné, ne horké.
  2. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
  3. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme kvásek, rozpuštěné máslo a důkladně smícháme, postupně přidáváme mouku  dokud nevznikne pružné těsto – je v pořádku, když je trochu lepkavé. Přikryté utěrkou necháme přibližně hodinu kynout.
  4. Vykynuté těsto rozdělíme na 20 až 24 kousků, čím jsou zajíčci menší, tím jsou hezčí. Z každého kousku odřízneme trochu těsta na čumáček.
  5. Vyválíme tenkou „žížalu“, tu ohneme do písmene „U“, jednou nebo dvakrát zakroutíme a vymodelujeme uši. Do vzniklého důlku vložíme kuličku ze zbytku těsta a uši zmáčkneme nebo převálíme na placku.
  6. Zajíčky potřeme rozšlehaným vajíčkem a na pečícím papíře vložíme do trouby
  7. Pečeme na 180° přibližně 5 minut, poté přikryjeme druhým pečícím papírem a pečeme dalších 10 minut.
  8. Po vychladnutí nad čumáček vmáčkneme čokoládová očka a kapkou vody přilepíme cukrové srdíčko na nos.

Tip: Zajíčky při pečení průběžně kontrolujte, pokud mají tenčí ouška, budou upečení dřív.

Jednoduchá vaječná pomazánka

Suroviny na přípravu pomazánky

  • 3 natvrdo uvařená vejce
  • 1 kostka krémového sýru (např. Lučina)
  • 1 kelímek sýru cottage
  • Lžička plnotučné hořčice
  • Sůl
  • Pažitka na ozdobu

Postup přípravy pomazánky

  1. Uvařená vejce oloupeme a nadrobno nakrájíme, následně smícháme s oběma druhy sýra.
  2. Přidáme hořčici a sůl podle chuti.
  3. Máme hotovo. Takto připravenou pomazánku podáváme zastudena na pečivu, ozdobené pažitkou

VELIKONOČNÍ TVOŘENÍ

Od jedlé části vajec se nyní přesuneme ke skořápkám. V dalším velikonočním tipu nám poslouží jako ideální svícen i květináč. Vyrobíme si dekoraci na stůl i k zavěšení.

Velikonoční svícen

Potřebujeme

  • Obal od vajíček
  • Umyté a vysušené skořápky
  • Nůžky
  • Čajové svíčky
  • Velikonoční ozdoby – vajíčka, peříčka, šnečí ulity apod.
  • Květiny, ideálně s kořínky
  • Mech, hlínu

Postup výroby svícnu

  1. Z kartonu odstřihneme víčko a začistíme, aby nám zůstala jen spodní část na vajíčka. Do každého důlku vložíme vhodnou dekoraci dle vkusu.
  2. Do skořápky vložíme čajovou svíčku, lépe vypadá, když ji vyndáme z obalu, ale bezpečnější je ponechat svíčku v něm.
  3. Do skořápky nasypeme trochu hlíny a zasadíme si například sedmikrásku.
  4. Do skořápky vtlačíme mech a na něj položíme ulity nebo malá vajíčka, nalijeme trochu vody pro řezané nebo trhané květiny.
  5. Pokud budete používat umělé dekorace, peříčka, kamínky, sušené květiny, nemusíte pokaždé vkládat do důlku skořápku.

Květinový věnec

Potřebujeme

  • Tvrdší barevný papír
  • Kruhová řezačka (poradíte si ale i bez ní)
  • Nůžky
  • Obaly od vajíček
  • Dobře krycí barvy - temperové, akrylové (akrylové po zaschnutí nešpiní)
  • Oboustranná lepicí páska, lepidlo nebo tavná pistole
  • Ozdoby - perličky, korálky, peříčka, bambulky apod.

Postup výroby věnce

  1. Spodní část obalu od vajíček rozstříháme na jednotlivé důlky.
  2. Okraje důlků začistíme a vystříháme z nich květiny.
  3. Z víček vystřihneme listy různých velikostí a tvarů,
  4. Květiny a listy z obou stran nabarvíme a po zaschnutí ozdobíme korálky, bambulkami apod.
  5. Z tvrdého papíru vyřízneme nebo vystřihneme kruh o šíři cca 3-4 cm.
  6. Lepicí páskou nebo tavnou pistolí na kruh postupně lepíme květy a listy.
  7. Na závěr můžeme přidat peříčka, stuhy, vajíčka nebo motýlky.
  8. Vyrobený věnec můžete použít jako dekoraci na stůl nebo zavěsit například na dveře.
Sdílení článku